Nástroje pro práci s tmelem

Nástroje na fondán

Hledáte nástroje pro práci s tmelem? Modelovací tyčinky pro práci s tmelem, marcipánem nebo jinými výrobky. CHARAKTERISTIKA Sada 8 nástrojů v různých provedeních. Materiál: potravinářský plast. POZNÁMKA! Barvy se mohou u různých šarží lišit; výběr barev není při objednávce poskytován

Hledáte nástroje na fondán? Sada nástrojů pro práci s tmelem a marcipánem. Skvělé na zdobení dortů. CHARAKTERISTIKA Sada 14 kusů v různých provedeních. Materiál: potravinářský plast. V závislosti na balení mohou být v různých barvách

Hledáte nástroje pro práci s tmelem? modelovací tyčinky pro práci s fondánem, marcipánem nebo jinými výrobky. CHARAKTERISTIKA Sada 4 kusů. Rozměry: délka 125-135 mm, průměr 3-10 mm. Špičky každé tyče. kovové kuličky různých průměrů, které se používají k modelování okvětních lístků a dalších prvků. Materiál: potravinářský plast, kov

Hledáte nástroje pro práci s tmelem? Hladítko na uhlazení fondánu, marcipánu nebo jiného těsta. CHARAKTERISTIKA Velikost: 814,5 cm Materiál: potravinářský plast

Hledáte nástroj, který můžete použít při práci s tmelem? Sušící podložka je ideální pro tvarování květů a okvětních lístků mastichy. Praktické otvory různých průměrů ve vložce usnadňují tvarování květin na drátku a květiny můžete modelovat pomocí hřebíčku na cukrářské květiny. CHARAKTERISTIKA Velikost: 19,519,51 cm. Včetně 2 podložek (perforovaná podložka, hladká podložka)

Hledáte nástroje pro práci s tmelem? Podložka na sušení mastichových květů je ideální pro tvarování mastichových květů a okvětních lístků. Pěnová struktura odvádí přebytečnou vlhkost a umožňuje rychlejší schnutí tmelu. CHARAKTERISTIKA Velikost: 25 cm ? 19 cm ? 3 cm. 2 listy v sadě

Hledáte práci s fondánem? Podložka na sušení květů mastichy je ideální pro tvarování květů a okvětních lístků mastichy. Praktické otvory různých průměrů v podšívce umožňují snadné tvarování květin na drátku i modelování květin pomocí cukrářských hřebíčků. CHARAKTERISTIKA Velikost: 2418,5 cm, výška 13 mm

Modelovací tyčinky pro práci s tmelem, marcipánem nebo jiným těstem. K tvarování okvětních lístků květin z tmelu a marcipánu a k modelování jednoduchých tvarů. CHARAKTERISTIKA Sada 4 nástrojů Materiál: potravinářský plast Délka: 16 cm

Hledáte nástroje na fondán? Modelovací tyčinky pro práci s tmelem, marcipánem nebo jiným těstem. CHARAKTERISTIKA Sada 4 kusů v různých provedeních. Materiál: potravinářský plast

Hledáte nástroje pro práci s fondánem? Modelovací tyčinky pro práci s tmelem, marcipánem nebo jinými výrobky. CHARAKTERISTIKA Sada 5 modelovacích nástrojů v různých provedeních. Délka 16 cm. Materiál: potravinářský plast

Hledáte práci s tmelem? Modelovací tyčinky pro práci s tmelem, marcipánem nebo jiným těstem. CHARAKTERISTIKA Sada 10 kusů v různých provedeních. Materiál: potravinářský plast, paleta. kov

Hledáte nástroje na fondán? Modelovací tyčinky pro práci s tmelem, marcipánem nebo jinými výrobky. CHARAKTERISTIKA Sada 12 tyčinek s různými vzory. Materiál: potravinářský plast

Tyčinky na zdobení dortů, zákusků a dezertů živými květinami. Kapsle umožňují nejen krásně zdobit, ale také zabezpečit nádobí, kde květina přichází do styku s jídlem. CHARAKTERISTIKA Velikost kapsle: délka 50 mm, průměr kapsle. 5 mm, průměr otvoru. 3 mm. Materiál: potravinářský plast. Sada 12 kusů

Kapsle na zdobení dortů, koláčů a dezertů s živými květinami. Díky kapslím se můžete nejen krásně ozdobit, ale zároveň zajistit předmět v oblasti, kde květina přichází do styku s jídlem. CHARAKTERISTIKA Velikost kapsle: délka 55 mm, průměr kapsle. Průměr otvoru 8 mm. 5 mm. Materiál: potravinářský plast. Sada 12 kusů

nástroje, práci, tmelem

Dekorace dortů, koláčů a dezertů s živými květinami. Kapsle umožňují individuální a krásné zdobení a zároveň zajišťují bezpečnost potravin tím, že květina přijde do kontaktu s jídlem. CHARAKTERISTIKA Velikost kapsle 85 mm. délka, průměr kapsle. 15 mm, průměr otvoru. 5 mm. Materiál: potravinářský plast. Jak používat: Jednoduše vložte vodu do kapsle a květina zůstane dlouho svěží a reprezentativní. Uzavřete uzávěr a vložte květinu do otvoru Dort, dort a zákusek zdobený přírodními květinami. Kapsle jsou nejen krásnou individuální dekorací, ale také chrání výrobek před stykem s potravinami. CHARAKTERISTIKA Velikost kapsle 85 mm. délka, průměr kapsle. Otvor o průměru 15 mm. 5 mm. Materiál: potravinářský plast. Jak používat: Jednoduše nalijte vodu do kapsle, aby vaše květiny zůstaly déle svěží a reprezentativní. Uzavřete uzávěr a vložte květinu do otvoru. Víčko drží květinu pevně na místě a zabraňuje stříkající vodě na dort. Umístěte květinovou kapsli na dort

Hledáte nástroje pro práci s fondánem? Skládací sušička na fondánové květiny je vynikající způsob, jak tvarovat fondánové květiny a okvětní lístky. Praktické otvory s různými průměry v podšívce usnadňují tvarování květin na drátku a modelování květin pomocí cukrářských hřebíčků. CHARAKTERISTIKA Velikost: délka 26 cm, šířka 17 cm, výška 12 cm. Materiál: plast

Nástroje a vybavení pro práci s tmelem a marcipánem

Nástroje a nářadí pro práci s tmelem a marcipánem zahrnují nástroje pro modelování. Do této skupiny patří snadno použitelné nástroje, které nejen usnadňují, ale také zpříjemňují a uklízejí cukrářské práce. Kombinací různých nástrojů pro práci s tmelem lze získat nekonečné množství tvarů a vzorů, od klasických až po moderní.

Akrylová deska, nelepivý povrch pro válení a modelování fondánu a marcipánu.

váleček akrylátová, která se používá k rozválení tmelu pro výrobu květin, má odnímatelné zarážky dlouhé asi 20-30 cm. Váleček na fondán umožňuje snadné a rychlé obracení tmelu na požadovanou tloušťku. Váleček má hladký, nelepivý povrch. Zátky umožňují rozválet tmel na správnou tloušťku. 50-70 cm dlouhý akrylový váleček se používá k rozválení velkých plátů tmelu, aby se přenesly na povrch dortu (při potahování dortu tmelem nebo marcipánem).

Vroubkovaný váleček pro fondán používaný k vytvoření texturovaného povrchu. Umožňuje hladké rozvinutí tmelu (marcipánu) a zároveň vytváří na povrchu výrazný vzor.

Střihač trávy (kruhový nůž) na fondán používá se k řezání tmelu a marcipánu. Ergonomická rukojeť nástroje, pohodlná při používání, poskytuje maximální účinnost. Nylonový řezný kotouč řeže tmel čistě a nezanechává stopy na pracovní ploše.

Extruder Určeno pro práci s tmelem a marcipánem. Cukrový tmel nebo marcipán lze vytlačit pomocí extrudéru a vytvořit tak rovné a rovnoměrné pruhy, vlnité čáry nebo jiné tvary, které lze použít ke zdobení dortů. Jedinečná páka vám při práci mechanicky pomáhá.

Weiners jsou silikonové formy, které dodávají květinám oboustrannou strukturu listů nebo okvětních lístků a umožňují tak vytvářet květiny naprosto identické s těmi skutečnými. Tmel se vloží mezi poloviny matrice a přitlačí se jedna k druhé, aby se na obou stranách archu vytvořil otisk žilkování.

Frézy. jsou různé tvary pro vyřezávání figurek z fondánu a marcipánu. Květinové a listové řezbáře jsou k dispozici v různých tvarech a velikostech, z kovu nebo plastu. Vykrajování je tak šikovné, že s ním lze vyřezat velké množství květinových detailů najednou.

See also  Jak provádět regulátor rychlosti pro rohové brusky

Formy na tmel. Speciální tvary pro výrobu trojrozměrných ozdob na dorty a zákusky. Při nanášení cukrového fondánu lze ve formách kombinovat pasty různých barev. Před nanesením tmelu se forma po stranách potře škrobem. Silikonové 3D formy jsou oblíbené zejména pro vytváření rozměrných dekorací na narozeninový dort.

Kleště na fondán Určeno pro modelování a reliéfní malbu při práci s tmelem, marcipánem a dalšími materiály. Pinzeta se používá k úpravě okrajů, švů a vytváření tematických vzorů.

Plunger (vykrajovátko s vyhazovačem) pro práci s tmelem, cukrářský nástroj používaný k vytváření různých tvarů vyřezáváním z cukrové hmoty. Stisknutím pístu rukou vyřízne řemeslník z rozvinutého tmelu tvar a stisknutím speciální páčky na zadní straně cukrářského pístu vyříznutý tvar zatlačí a získá hotové zdobení. Sada cukrářských pístů umožňuje získat stejný typ dekorace s různými velikostmi.

Stužka. Je to pružná papírová páska, která se používá k ovíjení stonků rostlin. Páska se velmi dobře natahuje, takže velmi pevně obepíná dřík a snadno se přilepí na drát. Květinová stuha připevňuje tyčinky k drátkům a spojuje květiny do kytic a aranžmá.

Květinový drát. je drát potažený papírem, jehož tloušťka je určena jeho roztečí. Nejsilnější drát je 18 a nejtenčí 33. Zvolte drát podle tloušťky a hmotnosti vyráběné květiny.

Perforovaná podložka na tvarování květin (měkké). Položením vykrojených květů na podložku se dosáhne tenčích okrajů a zvlněného tvaru květů.

Texturovací rohože pro tmel Používá se k vytváření reliéfních vzorů na povrchu švýcarských rolí nebo dortů.

zásobník “koule”; 2. zásobník “semínko”; 3. zásobník “hvězda”; 4. zásobník “kužel”; 5. nástroj “Drážka”; 6. zásobník “drážka”; 7. zásobník “skořápka”; 8. zásobník “kužel s boky”; 9. kruhový řezák

Deska (podložka) Pro tvarování listů, se speciálními žilkami a otvory pro květy.

Modelování komínů (obr. 1.14) se používají nejen k jednoduchému řezání, ale také k tvarování různých tvarů odebíráním přebytečného materiálu:

  • 1) Při modelování květin se používá zásobník “Korálky”. Korálkový stoh se používá ke ztenčování okrajů okvětních lístků a listů a k vytváření konkávních okvětních lístků ve tvaru pohárku. Menší “balónkové” hromádky se používají k modelování figurek, k vytváření otvorů pro oči a dalších kulatých otvorů;
  • 2) hromádka “kostí” se používá ke ztenčení okrajů listů, okvětních lístků a volánků, aby se vytvořil zvlněný okraj. Oba konce hromádky mají stejný tvar, ale různé velikosti. Často se označuje jako “psí kost”;
  • 3) Hvězdicová hromádka je ideálním nástrojem pro vytvoření středu malých květů s pěti nebo šesti okvětními lístky. Lze jej použít také jako nástroj pro tvorbu hvězdicových vzorů;
  • 4) Kuželovitý komínek se používá k vytváření hlubokých, úzkých, kuželovitých neotvíracích otvorů a k tvorbě jader velkých a středně velkých květů. Boční stranu vypouklého kužele lze použít k vyhlazení okrajů okvětních lístků a listů;
  • 5) drážďanský nástroj se používá k tvarování listů a okvětních lístků. Ostrý konec se používá k vytváření žil a nazývá se žilkovač, lžícovitý konec se používá jako hladítko;
  • 6) “Žlabový” komín se používá k vytváření vroubkovaných (zvlněných) okrajů a také k vytváření úsměvů na tvářích figurek. Vroubkovaná špachtle na druhém konci hromádky slouží k simulaci šicí šňůry, vytvoření vroubkovaného okraje nebo nakreslení rovnoběžných čar;
  • 7) Zásobník skořápek je vhodný pro výrobu malých skořápek;
  • 8) hromádka “kužel s okraji” tvoří kuželovité zářezy, například v srdíčkách květin. Osmicípou hvězdu na druhém konci lze použít k vytvoření jader vícekvětých květin nebo k přitisknutí hvězd na ozdobné kousky dortu;
  • 9) kotoučová řezačka. válečková řezačka, která je nepostradatelná při vyřezávání drobných detailů složitých tvarů pomocí šablony nebo ručně.

Kde objednat?

Nástroje na fondán si můžete koupit ve velkém nebo v maloobchodě u společnosti Ant-Snab. V katalogu je široká nabídka položek. Pro usnadnění je u každého z nich uveden popis, který upřesňuje

V našem internetovém obchodě si můžete objednat zásoby se slevou. Další informace o hromadných nákupech získáte od svého account manažera. Pomůže s výběrem soupravy pro aplikaci materiálu a poradí s platbou a dodáním v Moskvě a Moskevské oblasti.

Objednáním u společnosti Ant-Snab se rozhodnete pro vysokou kvalitu a nízké ceny.

Nástroje pro práci s cukrovou pastou (tmelem).Část 2.Tvorba cukrových květů.

Nejpotřebnější a nejvýhodnější nákupy z Číny pro mě byly a stále jsou tyto nástroje.Ten, který prodáváme, má stejného výrobce, ale stojí třikrát více. Existují i další zdroje (USA, Velká Británie), ale zatím jsem na ně finančně ani odborně nedosáhl.)).Odtud mám jen gelové potravinářské barvivo a několik dalších vzácných ingrediencí.

A nyní více o mých “křeččích” zásobách))) a bez čeho se neobejdu. Koneckonců, nástroj je v každém podnikání to hlavní.)

Koupil vše více než jednou.A i nyní je něco na cestě.)Manžel si stěžuje, že nemá místo na nářadí, a já hledám, kam dát další nákup a jak to všechno uložit. ))

Velmi užitečná věc při práci s malými dávkami fondánu při modelování figurek nebo výrobě cukrových květin.Má malé rozměry, takže je praktická. Má silikonové dělicí příčky, které pomáhají rovnoměrně označit tmel pro další řezání na proužky.

Materiál je plastový, fondán se na něj nelepí.Při práci je však lepší mazat margarínem nebo posypat škrobem.Hmotnost 150 g (prodejce byl napsán nesprávně) 109 g, těžký)) není dutý plast.

Materiál: nerezová ocel a dřevo Hlavní tělo: 15 cm/6″ Šířka ramene: 2.8 cm Dřevěná rukojeť: Dop. 4.5 “/11.5 cm Obsah balení: 1 ks. X Dortová stěrka

Mně osobně však stále chybí délka a tuhost. Někdy jsou patra dortu vyšší než obrobek, což brání správnému vyrovnání dortu. Pracovní se také trochu ohýbá. Rozhodl jsem se, že si koupím rovnou dlouhou špachtli. Je to takhle.

Mezitím používám tento.Určitě je to pohodlnější než obyčejný nůž.

Určeno k vyrovnání koláče pokrytého tmelem.

Vzala jsem 2 kusy, aby byl horní okraj dortu hladší. Materiál plast.Jedna žehlička přišla s uvolněnou rukojetí, ale lepicí pistole problém vyřešila)

Nůž na pizzu 1.8 dobře řeže tmel, velmi šikovný.Lze použít ve dvou variantách.Nepostradatelné pro práci s tmelem.Zvláště když musíte řezat nejrůznější “oblé” tvary. Materiál: nerezová ocel Velikost: 8.18.125.8 cm

Nyní k nástrojům určeným přímo ke zdobení dortů

Jedná se o obdélníky z pružného plastu, které jsou opatřeny reliéfem a fungují jako razítka.

Rozměry uvedené prodejcem jsou totožné.Práce s ním se mi líbila, jen se musím naučit, jak udělat spoje krásné. Na mých dortech to vypadá takto) Známková mřížka 2.99

Pro vytvoření “stehového” efektu na dortech rovnoměrně rozdělte fondán do kosočtverců. Velikost 912,5 cm Konečný výsledek vypadá takto

Látková forma 2.54 Vyrobeno z potravinářského silikonu. Fondán na něm téměř neulpívá. Pomáhá to ušetřit čas při tvarování luků))

See also  Jak řezat keramický dřez

Pluhy jsou děrovací formy, formy s vyhazovačem na pružině. Ty svou práci odvedou dobře. Usnadňují zdobení dortů)

To fungujeTady je kůň na dortu) Ruffles punch 450.97 Určeno k vytváření krásných volánků, především na dortech pro dívky. Průměr 8,5 cm. Velmi praktické a šetří čas. Takto by se měl používat Tuck na dortu)

Reliéfy Bordeaux 3,36 Potřebné pro zdobení spodní části většiny dortů, protože ne vždy je spodní okraj čistý)))

Řezají dobře, ale je třeba na ně tlačit.

V podnikání)

Extruder 5.95 y.Jedná se o zařízení, které umožňuje lehkými pohyby ruky tvarovat postavy různých konfigurací)) Velmi užitečná věc při práci s tmelem.Opravdu jsem ho potřeboval, když jsem musel ručně kroutit spoustu klacků.Teď to udělá za mě)) Má 20 trysek. Vyrobeno z masivního kovu.Uvnitř je závit, který usnadňuje vytlačování (otáčením páčky).Takto byste museli jen co nejsilněji zmáčknout.

Nářadí potřebné pro práci s tmelem.

Silikonová podložka na válení fondánu. Je to velmi užitečné a praktické, protože když se fondán rozválí na podložce, vůbec se nelepí.

Váleček na fondán. Hodí se při rozvalování fondánu, protože se k němu vůbec nelepí. Jsou k dispozici v různých průměrech a délkách.

Špachtle na vyrovnávání krému. Pod tmelem je třeba velmi dobře vyhladit. tmel pak bude dokonale rovný. Lze ji připravit špachtlí nebo dlouhým nožem.

Tmelová žehlička. Žehlička je velmi užitečná pro vyhlazení tmelu. Je dokonale hladký a bez nerovností (pokud je krém pod tmelem dobře vyhlazený).

Sada nástrojů pro práci s tmelem. Tyto nástroje umožňují modelování a vyvalování okrajů tmelu, vytváření prohlubní atd. Nejčastěji používaný nástroj s kuličkou na konci. Použijte ji k válcování okrajů výrobků tak, aby byly zvlněné.

kolová fréza. Pomocí těchto kotoučů je velmi pohodlné řezat tmel na proužky a plátky. Existují kola s nerovnými a zvlněnými okraji. Používá se k dekorování tmelu.

Sada štětců. Skvělý pomocník, zejména pokud máte malovat obličeje nebo zdobit pexeso.

Kleště na fondán. Používá se ke krásnému zdobení boků dortu. Jednoduše štípněte tmel!

potravinářské barvivo Candurin. Candurin nemá výrazný odstín, pouze dodává obrobku lesk. Chcete-li například vyrobit něco ve zlatě nebo ve stříbře, použijte kandurin.

Texturovací rohože a texturovací válečky. Používá se k texturování dortu. Pokud se jedná o podložku, je nutné ji položit na tmel a přitlačit, pokud se jedná o váleček. stačí jej přejet po tmelu a krásný vzor je hotový!!

Válečky. Používá se také k dodání textury fondánu.

Zářezy. K dispozici v plastovém a kovovém provedení. Obrovské množství z nich umožňuje vytvořit mnoho dekorací, z nichž nejdůležitější jsou květiny.

Písty. Stejné přípravky. Pouze mnohem propracovanější verze. Píst má na horní straně tlačítko, které umožňuje bez námahy vyjmout tmel z děrovačky, a přesto na něm zůstanou otisky (žilky na listech, vzory na motýlích křídlech).

Weiners. Pro správnou strukturu listů je zapotřebí proplétání. Velmi praktické: vložte list, stiskněte a získáte žilky. Velmi přirozené.

Tyčinky. Tyčinky nejsou jedlé!! Ale velmi užitečné při výrobě květin.

Formy. Pomocí forem můžete vyrábět různé ozdoby bez montáže (stejné růže, obličeje lidí nebo různé kompozice). Stačí vložit kousek tmelu do formy, dobře ho stlačit, vyjmout a hotový výrobek obarvit.

Patchwork. Patchwork je určen pro krásné a originální zdobení dortů. Prostě udělají otisk s trubkou, vystřihnou ho a pak ho namalují.

Extruder. Extrudéry se používají k výrobě různých jemných nití, které lze použít na vlasy pro panenky, na mastichovou trávu. Jednoduše vložte tmel do extrudéru a vytlačte jej správnou tryskou, čímž získáte dokonale hladký plát.

Marshmallow posypaný mastichou

marshmallow kůrka pokrytá tmelem. Superrrrrr. Na špičku boty bych přidala květinu pro romantiku. Všechno je úžasné. K zastrašení bych použil ostřejší jehlici (ale asi to nevydrží) =))))

Zajímavé: Jak ušetřit slané těsto na modelování

na “marshmallow pokrytý tmelem”

Dárek pro maminku, má ráda pěkné boty:) ohledně podpatku. špatně by se držel, nebo by musel být úplně vysušený, ale tak mám vše měkké a jedlé))))

A do tmelu jsem přidala cukr nebo moučkový cukr?

Lidi, malý tip. aby byl dort pokrytý tmelem, krásně lesklý. je třeba namazat vaječný bílek. Také mi bylo řečeno, že se dá použít vodka, ale nezkoušela jsem to, já své dorty glazuju veverkou. A proteinové univerzální superlepidlo, to je skvělé lepidlo na všechny detaily

Protein jsem nepoužila, ale vodka funguje skvěle! Navlhčete vatový tampon vodkou a přiložte ho na tmel, bude se lesknout Já sama nic nerozmazávám, protože si myslím, že to kazí vzhled, ale je to obdivovatel, někdy stojí za to přidat lesk, ale ne vždy a ne všude.

Přidávám cukr.Používám prášek, válím ho na škrobu. je pak pružnější a netrhá se:)

Viko, já přidávám také škrob a citronovou šťávu pro pružnost

sušené mléko v tmelu je také skvělé!

Různé druhy fondánu pro různé účely. marshmallow. hodí se na pokrytí dortu, t.к. Květinové lístky připravuji z mléka (které je vyrobeno ze sušeného mléka) a pak přidám mouku

Recept na tento marshmallow je převzat z tohoto alba

Složení: Med. 1 šálek Vejce. 5 ks. 2ч.lžíce jedlé sody, žádná jedlá soda.Písek. 1,5 šálku Mouka. 4 šálky Smetana: Zakysaná smetana. 800g. Cukr.písek. 1,5 šálku. Metla.

Nalijte med do malého hrnce a mírně zahřejte, pak přidejte jedlou sodu, cukry a vařte. Písek míchejte, dokud se směs nerozpustí, pak přidejte vejce a postupně přidávejte mouku. (Těsto bude trochu řídké.) Pak ho rozdělte na 4-5-6 vrstev (podle tvaru). Po vyjmutí z trouby mírně ořízněte okraje a celý dort bohatě potřete krémem. Nenechávejte dorty dlouho bez krému, protože ztvrdnou, ale to nevadí, stejně se vsáknou, jen nebuďte chamtiví s krémem. Dort by se měl podávat nejdříve jeden den a druhý a třetí den je ještě chutnější a jemnější. Ráda posypu dort drobenkou až po jeho dokončení!

Různé druhy fondánu pro různé účely. marshmallow. hodí se k pokrytí dortu.к. Méně se trhá a okvětní lístky dělám ze sušeného mléka

Recenze: Sada nástrojů pro práci s fondánem Delicions desert. Skvělá pomůcka pro práci s tmelem!

Dobrý den všem!Dnes bych se ráda podělila o své dojmy z používání sady nástrojů na fondán. Cukráři, kteří se profesionálně zabývají pečením a zdobením tmelem, mají pravděpodobně mnohem lepší sady, nerezové. Ale mně jako začínajícímu amatérovi to stačí.

Jedná se o sadu “made in China”, žádné překvapení) Dodává se s osmi hromádkami, z nichž každá má na obou koncích speciální bity. Nástroje jsou jasné. žlutá, trysky bílé. Materiál výrobku. tvrdý plast. Bez zápachu.

See also  Jak snížit pásku naraje doma

Obal je docela ošuntělý, protože nástroje používám už více než 2 roky, je nejvhodnější je uchovávat v původním obalu. Délka zásobníku. přibližně 15 cm. Pohodlné držení v ruce, žebrovaný povrch zabraňuje sklouznutí.

nástroje, práci, tmelem

Na zadní straně obalu je uveden stručný popis možného použití jednotlivých hrotů.

Každý nástroj je poměrně univerzální. Společně umožňují ředit, míchat, řezat, děrovat, vrtat, malovat na tmelené předměty, pomáhají při tvarování. Let fantazie činí výsledné prvky jedinečnými, unikátními a velmi zajímavými.

Zde je několik mých výtvorů))) vedle květin jsou štafle, které byly použity při práci. Nesuďte mě přísně, nejsem kouzelník, jen se učím:

Mimochodem, při výrobě těchto květin jsem při větší síle zlomil jednu z trysek a nelze ji opravit:

Udělala jsem také tyto máky (na květech je zbytkový cukr, protože je někdy tvaruji předem a skladuji ve sklenici s cukrem, aby nevyschly):

A tento Mac jsem potahoval kandurinem, ale nevyšlo to moc dobře:

Pro tyto malé misky byly použity následující hromádky:

Použila jsem je také při zdobení velkých motýlů:

Nepamatuji si přesnou cenu, ale myslím, že před dvěma lety stály kolem 30 hřiven. Nyní je však jistě dražší. Obecně dobré nástroje pro kreativitu (myslím, že se budou hodit i na modelínu, ale hůř se čistí). Tvořte a užijte si spoustu zábavy s vaší fantazií.Hodně štěstí všem!

Zdobení dortů. Nástroje pro práci s cukrovou pastou (tmelem) MiniVýroba forem vlastníma rukama.

Dobrý den! Dnes se budu věnovat chutnému a krásnému tématu: zdobení dortů.Pro ty, kteří v dětství nebyli z plastelíny a mají rádi sladkosti, by toto téma mělo být zajímavé.Pozor, pod kočkou jsou dorty))

Tuto recenzi píšu nejen pro vážené čtenáře, ale do jisté míry i pro sebe.Abych měl vše na jednom místě a nemusel hledat informace na internetu. Začnu snad definicí fondánu a samozřejmě receptem.

(Wikipedie) Sušený cukr se škrobem nebo sušeným mlékem je nezbytnou součástí fondánu. Pojivem může být želatina, glukóza (kondenzované mléko, marshmallow, čokoláda, med) Ze všech receptů, které jsem vyzkoušela, mi nejvíce chutnal marshmallow fondant. Je pružný, není příliš rychleschnoucí (jako například želatina), ale zároveň dobře drží tvar (což se mi s mléčným fondánem nepodařilo) Zde je recept na marshmallow fondán (video z internetu)

Osobně jsem použil tento recept.Nahradila jsem med glukózou.Tento recept se mi líbí více. Je to ještě jednodušší:200 g marshmallow2 polévkové lžíce. lžíce vody400 g moučkového cukru.Funguje také dobře.

Pro práci s fondánem potřebujeme následující nástroje. Objednal jsem si je od různých prodejců v různých obdobích.Řeknu vám o všech popořadě.

Profilovaný váleček s monogramy za 4,29 u.Materiál: ABS plast Barva: fialová Velikost: délka 27,5 cm průměr 5,3 cm Použití: 1.Rozválejte tmel 2.Posypte váleček škrobem, aby se nelepil. 3.Přejeďte válečkem po tmelu a pevně přitlačte 4 Získejte krásný vzor)

Tento váleček se mi líbí.Vzory jsou jasné a hluboké.Jediná věc je, že jsem z nějakého důvodu očekával, že bude silikonový a těžší.A je vyroben z plastu.Výsledek však není o nic horší.

Malý váleček se srdíčky pro 2 osoby.95 у.Materiál: plast Hmotnost: 35 g Barva: transparentní Způsob použití: 1.Rozválejte tmel 2.Posypte váleček škrobem, aby se nelepil. 3.Přejeďte válečkem po tmelu a pevně přitlačte 4 Vytvořte pěkný vzor.)

Také dobrý nákup.Nejvíce ze všeho mě těší jeho kompaktnost.Vzory listů, které nejsou tak hluboké jako první váleček.Ale svou práci odvede.Dodává se zabalené v “bublinkové fólii”.Ačkoli je vyroben z plastu, může se při nárazu do podlahy roztříštit.Proto s ním musíme zacházet opatrněji.

Silikonové formy jsou speciální formy s potřebnou strukturou pro vytváření figurek a květin v požadovaném tvaru pro zdobení cukrářských výrobků. Navrženo pro práci s tmelem, marcipánem, karamelem, čokoládou, cukrem, želatinou a dalšími výrobky podle vašeho výběru. Silikonové formy jsou vyrobeny z potravinářského silikonu, jsou bez zápachu a snadno odolávají vysokým teplotám. DŮLEŽITÉ POKYNY PRO POUŽÍVÁNÍ FOREM. 1. Forma musí být suchá. Před naplněním formy tmelem je třeba ji důkladně posypat škrobem. 2. Naplňte formu tmelem. Pokud používáte dvoudílnou 3D formu, musíte po naplnění přidat trochu vody na náplň (pouze spojovací části), formu složit a přitisknout k sobě. 3. Vložte ji na 15-20 minut do mrazáku. Větší formy je třeba nechat v mrazáku déle. 4. Opatrně vyjměte formu ze zmrzlé formy a nespěchejte. Po vyjmutí dortu je důležité nechat ho před zdobením několik hodin vyschnout. Formy na čokoládovou náplň není třeba posypávat škrobem. Dortem velmi silně zatřeste (podobně jako teploměrem), aby se uvolnily vzduchové bubliny. Protřepávání bohužel není vždy účinné, protože čokoláda je poměrně hustá. K odstranění bublinek z dutin je lepší použít namočený tuhý štětec. Pokud je obtížné figurku vyjmout, můžete ji zmrazit na nižší teplotu

Silikonová forma “Pearl”, pro 3,87 cu.e Materiál: potravinářský silikon Hmotnost: 60 g Velikost: 15.7 cm 4,5 cm 1 cm Barva: růžová Přípustná teplota použití: 40 až 210 stupňů Celsia.40 až 210 stupňů Celsia Jak používat: 1 Vtlačte tmel do otvorů. 2 Vtlačte tmel do otvorů. 3 Vtlačte tmel do otvorů.Vložte formu do mrazáku na 5-10 minut 3 Odřízněte přebytečný tmel 4 Opatrně vyjměte “řetěz” Položky 3-4 lze zaměnit Video mk s trochu jinou formou (z internetu)

Baby Holiday Mold, za 2,24 u.s.Hmotnost: 70 g Velikost: průměr 8 cm, tloušťka 1 cm Barva: růžová Přípustná teplota při použití: 40. 210 °C Způsob použití: 1. Vtlačte tmel do otvorů. 2. Vložte tmel do otvorů.Formu vložte na 10-20 minut do mrazáku 3 Odřízněte přebytečný tmel 4 Opatrně vyjměte figurky Body 3-4 můžete vyměnit

Dětská plíseň. za 2,85 USD.е. Materiál: potravinářský silikon Hmotnost: 80 g Barva: růžová Přípustná teplota použití: od.40 až 210 stupňů Celsia Rozměry: Délka 8 cm Šířka 5 cm Výška 3 cm Použití: 1. Vtlačte fondán do otvoru. 2. Vložte do otvoru. 3. Vložte do otvoru.Vložte formu na 20-30 minut do mrazáku 3 Odřízněte přebytečný tmel 4 Opatrně vyjměte figurku Položky 3-4 lze zaměnit Video-MC

Celkově se mi líbily všechny formy.Měkké, pružné, bez zubatých okrajů.Jediná věc je, že rozměry jsou jako vždy příliš malé. Už dlouho jsem si chtěl sám vyrobit formu.Někdy potřebujete číslo a ono tam není.Tak jsem se pokusil vyrobit domácí formy. Doma jsem našel několik “krasavců”.A tohle z toho vzešlo.

| Denial of responsibility | Contacts |RSS